LAR & CIA

SALGADO DEMAIS

Salgado demais Adicione batatas cruas em sopas ou ensopados que tenham ficado salgados demais. As batatas vão absorver o sal durante o cozimento. Salsa Para conservar a salsa fresca, lave, deixe secar e corte bem fininho. Depois guarde a salsa num vidro, coberta com óleo. Melancia A parte branca da …

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VINAGRE GOSTOSO

Vinagre gostoso Quer dar um sabor doce e especial ao vinagre? Experimente juntar ao vinagre uma maçã cortada em pedaços. Deixe a mistura num vidro bem tampado durante vinte e quatro horas, depois é só coar e utilizar. Organizando o guarda-roupa Aproveite o final de ano e organize o guarda-roupa. …

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Limão na língua

Limão na língua Ao preparar língua de boi ensopada, esfregue bastante limão e em seguida coloque para ferver em panela com água e gotas de limão, Depois, basta raspar que a pele sairá facilmente. Substituindo os ovos Experimente colocar batata cozida e amassada em lugar de ovos no bolinho de …

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Decorando a geladeira

Decorando a geladeira Evite colocar toalhas dentro da geladeira, por mais que isso possa parecer decorativo. As prateleiras da geladeira são em forma de grade para que o ar frio circule entre os alimentos e os conserve. Se colocar toalhinha, vai atrapalhar este processo e prejudicar o desempenho do eletrodoméstico. …

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Batatas fritas

Batatas fritas Corte as batatas em palitos e coloque-as em uma tigela com água, à medida que forem sendo cortadas. Esse procedimento elimina o excesso de amido e evita que as batatas mudem de cor. Em seguida, seque-as bem com uma toalha de papel e frite-as em bastante óleo. O …

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Sempre frio

 Sempre frio Quando preparar pastéis, use o recheio sempre frio a fim de não comprometer o sabor da massa. Fora umidade! Coloque uma bolacha água e sal no fundo do saleiro. O sal ficará sempre sequinho, pois a bolacha absorverá a umidade. Adubo natural Triture cascas de ovos e misture …

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MANTEIGA SABOROSA

Manteiga saborosa Misture alho triturado ou ervas frescas de sua preferência picadinhas com manteiga. Mexa bem com um garfo e sirva com torradas ou como acompanhamento de carnes assadas. Na hora de descongelar As aves devem ser descongeladas na geladeira. Assim, um dia anterior ao preparo, retire do freezer e …

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SEMENTES

Sementes Se você comprar sementes de plantas características de um clima frio, antes de plantá-las deixe as sementes na geladeira por 3 a 4 horas. Elas germinarão com maior rapidez. Guarde Descascada Se você comprou mandioca e não quer preparar no mesmo dia, descasque e coloque numa vasilha coberta com …

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LARANJA E LIMÃO

 A laranja e o limão são frutas que encontramos durante todo o ano, e em abundância, nos supermercados e nas feiras livres. Fonte de vitamina C e outros nutrientes, estes cítricos não se prestam apenas para sucos e existe uma grande variedade. Vamos conhecer algumas delas.  Cidras Elas se parecem …

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ALHO

Alho O alho vai bem de diversas maneiras. Bem frito dá um gostinho especial quando o assunto é frango a passarinho. Frite a carne e depois salpique com o alho antes de servir. Macarrão à Alho e Óleo dispensa apresentação. Use também no tempero para as saladas verdes, esmagando bem …

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