LAR & CIA

Pão

Pão Quando fizer pão, coloque-o para fermentar dentro de um saco plástico bem fechado. Fica isolado e cresce mais rápido. Gelando bebidas Para gelar rapidamente um vinho, cervejas ou refrigerantes, coloque as garrafas dentro de um balde de metal, cobertas com gelo, dois punhados de sal e meio litro de …

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Cortando bolo

Cortando bolo A fim de evitar que o bolo se esfarele ao ser cortado, corte-o com uma faca afiada aquecida em água fervente. Bolo de fubá O bolo de fubá fica bem mais saboroso e fofinho se você substituir parte do leite por coalhada ou iogurte natural. Bolo de chocolate …

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Açúcar caramelizado

         Açúcar caramelizado Quando caramelizar açúcar, use metade do seu volume de água. Nunca caramelize açúcar sem água.                                                                                                                                                 Bolinho de bacalhau Use os ovos inteiros nos bolinhos de bacalhau, ao invés de bater as claras em neve. Isso evita que fiquem gordurosos. Outra dica é usar apenas a …

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Feijão gostoso

                                                                                                                          Feijão gostoso II Outra dica é cozinhar o feijão juntamente com caldo de legumes em pó ou em tabletes. Depois de cozido, tempere a seu gosto, acrescentando ao final bastante salsinha picada.                                   …

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Cuide do aspirador de pó

Limpando cobre Panelas e outros objetos de cobre ficam brilhantes passando uma pasta feita dom ½ parte de farinha de trigo, ¼ parte de sal e ¼ parte de vinagre. Deixe agir durante aproximadamente 1 hora. Depois lave e enxugue com um pano bem macio.  Segredo Para fazer um purê …

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Vinagre é excelente aliado na limpeza

Bom aliado O vinagre é um excelente aliado na limpeza doméstica. Tem ação esterilizante, não é tóxico, não polui e ainda dá brilho. Após passar o aspirador de pó, esfregue os pisos, tacos, carpetes ou tapetes com uma solução feita na proporção de 1 litro de água misturada com 1 …

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A maçã murchou

 Geladeira cheirosa Pó de café é bom para tirar o cheiro desagradável da geladeira; o carvão também é velho conhecido das donas de casa, mas muito bom também é embeber algodão em baunilha e colocar num recipiente naquele cantinho escondido. A geladeira vai ficar perfumadíssima. Suculenta Guarde as uvas passas …

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Pia limpa

Pia limpa Depois de lavar a pia com detergente, desinfete tudo usando uma mistura feita com 1 litro de água e 2 colheres (sopa) de água sanitária. O amigo da cozinha O micro-ondas há muito tempo tornou-se indispensável. Quebra o maior galho na hora de descongelar os pratos, na hora …

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Capriche na decoração

Capriche na decoração Não se esqueça do tema da festa por isso capriche na decoração. Decore o centro de sua mesa de Natal com recipiente transparente, acrescente folhas verdes, bolas coloridas e luzes. No quesito luzes, as velas são de grande efeito. Cardápio saudável Para as festas de Natal e …

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Decifrando as cores dos alimentos

Decifrando as cores dos alimentos – Verde: pimentão, verduras em geral e ervas, como o manjericão, menta e cheiro verde – possuem clorofila que desintoxica as células e evita a formação de radicais livres, e vitamina A que tem efeito anticancerígeno e é benéfica para o cabelo e a pele. …

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