RECEITAS

Rosbife Gostoso

Ingredientes: 1quilo de filé mignon num só pedaço; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de óleo; 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco; 1 colher (sopa) de caldo de legumes em pó; 2 folhas de louro; pimenta do reino em grãos; sal a gosto. Preparo: Coloque a manteiga …

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Sopa de Feijão Branco

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de salsa picada; 1 colheres (sopa) de manteiga; 250 gramas de feijão branco; 4 batatas cortadas em cubos; 1 e ½ litro de caldo de carne; 4 cenouras; ½ aipo; sal e manjerona a gosto. Preparo: Deixe o feijão de molho de um dia para o …

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Torta Califórnia

Ingredientes: 150 gramas de manteiga; 1 ¼ xícara (chá) de açúcar; Meio quilo de morangos; 1 ovo; 1 colher (café) de baunilha; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó; ½ colher (café) de sal; 1 xícara (chá) de …

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Quiche Delícia

Ingredientes: Massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 200 gramas de manteiga; sal à gosto; 1/4 de xícara (chá) de água. Recheio: 4 ovos; 1 lata de creme de leite; sal à gosto; 100 gramas de champignon; 50 gramas de tomate seco; 4 fatias de presunto picado; 50 gramas …

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Pão de Fubá

Ingredientes: 1 xícara (chá) de fubá amarelo; 1 1/3 xícara (chá) de água fervida; 1 xícara (chá) de leite desnatado; 1 ovo batido; 1 colher (sopa) de margarina derretida; 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio; ¾ colher (chá) de sal. Preparo: Pré-aqueça o forno a 190º e coloque no …

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Chá de Mate com Maçã

Ingredientes: 1 litro de água; 1 maçã média descascada; cravo e canela a gosto; 2 saquinhos de chá mate. Preparo: Pique a maçã em pedaços e leve ao fogo juntamente com a água, o cravo, a canela e as cascas da maçã. Deixe ferver durante 5 minutos. Junte o chá …

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Chá de Gengibre

Ingredientes: 1 ½ litros de água; 2 colheres (sopa) de gengibre picado em pedacinhos; 4 colheres (sopa) de açúcar cristal; cravo e canela a gosto. Preparo: Numa panela, caramelize o açúcar até ficar ligeiramente dourado. Junte o gengibre, o cravo e a canela. Misture bem e imediatamente junte a água …

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Canelone de Espinafre

Ingredientes: Massa de lasanha cozida “al dente” em água fervente; 10 tomates picados; 1 cebola picada; 5 dentes de alho picados; 2 xícaras (chá) de espinafre cozido e picado; 1 xícara (chá) de ricota; 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 1 xícara (chá) de queijo cremoso; sal e pimenta-do-reino …

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Chá de Mate com Maçã

Ingredientes: 1 litro de água; 1 maçã média descascada;  cravo e canela a gosto; 2 saquinhos de chá mate. Preparo: Pique a maçã em pedaços e leve ao fogo juntamente com a água, o cravo, a canela e as cascas da maçã. Deixe ferver durante 5 minutos. Junte o chá …

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Sopa Sophí

Ingredientes: 800 gramas de músculo de boi cortado em pedaços de 2 a 3 cm; 3 colheres (sopa) de azeite; 2 dentes de alho picados; 1 cebola grande picadinha; 5 tomates bem maduros; 1/4 de abóbora tipo Kabocha sem casca e picada; 2 batatas descascadas e picadas; 1 cenoura grande …

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