RECEITAS

Bolacha gostosa

Ingredientes: Meia xícara de manteiga; 1 colher (sopa) de leite; 15 gramas de sal de amoníaco; 1 quilo de farinha de trigo; ½ quilo de açúcar; 4 ovos. Modo de preparo: Juntar a farinha de trigo e o açúcar. Adicionar em seguida os ovos, a manteiga e por último, o …

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Peito de Frango Grelhado

Ingredientes: 1 colher (chá) de azeite de oliva extra virgem; 1 colher (chá) de suco de limão;1 dente de alho picado; 1 colher (sopa) de salsa picada; 1 peito de frango sem pele e sem osso dividido em dois. Preparo: Misture bem o azeite, o limão, o alho e a …

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Risoto de Banana

Ingredientes: 2 tabletes de caldo de galinha; 2 xícaras (chá) de arroz; 50 gramas de bacon picadinho; 1 colher (sopa) de óleo; meia xícara (chá) de nozes picadas; meia xícara (chá) de banana-nanica picada; 2 colheres (sopa) de passas; 2 pimentas vermelhas picadas. Preparo: Dissolva o caldo de galinha em …

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Frango Assado Tradicional de Domingo

Ingredientes: 1 frango inteiro de aproximadamente 1 ½ quilo; alho picado; sal e pimenta-do-reino a gosto; salsa batidinha; suco de 1 limão; 1 colher (sopa) de margarina; ¼ de pimentão vermelho picado; louro; alecrim; manjericão; segurelha e açafrão. Preparo: Lave bem o frango por dentro e por fora. Certifique-se de …

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Suflê de Chuchu

Ingredientes: Um quilo de chuchu picado; 2 tabletes de caldo de legumes dissolvidos em 1 ½ xícara (chá) de água fervente; 2 xícaras (chá) de leite; 4 colheres (sopa) cheias de maisena; 3 gemas; pimenta-do-reino a gosto; 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 2 claras em neve. Preparo: Cozinhe …

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Bolo Fernando

Ingredientes: 250 gramas de manteiga; 4 xícaras (chá) de açúcar; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de maizena; 1 xícara (chá) de leite; 1 vidro de leite de coco; 4 ovos; 3 colheres (sobremesa) rasas de fermento em pó. Preparo: Bata as claras em neve. Em …

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Cocada Rápida

Ingredientes: 6 xícaras (chá) de coco em fruta ralado; 4 xícaras (chá) de açúcar cristal; 1 ½ colher (sopa) de margarina. Preparo: Numa panela, misture todos os ingredientes. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Numa superfície untada, molde as cocadas com uma colher …

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Muffin de Café

Ingredientes: 9 colheres (sopa) de café em pó; 2 xícaras (chá) de água fervente; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de margarina; 1 ovo; 1 colher (chá) de raspas de laranja; 2 xícaras e ½ (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó. Preparo: …

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Gelatina Sinhazinha

Ingredientes: 1 pacote de gelatina sabor Morango; 1 xícara (chá) de água fervente; 1 xícara (chá) de água fria; 1 xícara (chá) de  chantilly.  Preparo: Prepare a gelatina dissolvendo-a na água fervente, misturando a seguir a água fria. Divida em duas partes iguais e leve-as para gelar em dois recipientes …

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Salada de Espinafre

Ingredientes: 3 dentes de alhos descascados e cortados ao meio; 3 ovos cozidos; 8 fatias de bacon fritas; ½ quilo de folhas de espinafre; molho para salada feito com azeite de oliva, vinagre, sal e pimenta do reino a gosto. Preparo: Numa tigela junte o alho ao molho para a …

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