Cookie é uma delícia. Saboroso, pode ser guardado durante alguns dias em recipientes bem fechados e também é uma boa opção de presente/GB Imagem
Ingredientes: 100 gramas de manteiga sem sal amolecida; 2/3 de xícara (chá) de açúcar refinado; 1/3 de xícara (chá) de açúcar mascavo; 1 ovo inteiro; 1 ¼ xícara (chá) de farinha de trigo; ½ colher (chá) rasa de fermento em pó; ½ colher (chá) rasa de bicarbonato de sódio; 1 pitada de sal; 100 gramas de chocolate meio amargo; ½ xícara (chá) de pistaches sem sal e sem casca.
Preparo: Pique o chocolate meio amargo, coloque num recipiente e leve ao fogo, em banho-maria, para derreter. Reserve. Na batedeira, bata a manteiga, o ovo e os açucares até que a misture fique ligeiramente clara. Adicione o chocolate derretido e misture bem. Junte a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem. Junte o pistache e misture novamente. Leve a massa à geladeira e deixe descansando durante 30 minutos. Passado este tempo, faça bolinhas do tamanho que desejar e coloque em assadeira (não precisa untar), bem espaçadas uma das outras. Leve ao forno pré-aquecido (180°) durante 10 minutos. Quando saem do forno, os cookies estão moles e endurecem quando esfriam um pouco.
Variação: Junte à massa, além do pistache, pedaços de chocolate ao leite.
Dica: Espere esfriar completamente antes de colocar em recipientes fechados para a conservação.
Ingredi entes: 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de óleo; 4 ovos inteiros; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 maçãs, sem casca e picadas; 1 colher
Ingredi entes: 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 ovos; 2 colheres (sopa) de manteiga; ½ xícara (chá) de leite; ½ xícara (chá) de creme de leite; 1 xícara (chá) de
Ingredi entes: 2 folhas de couve-manteiga picadas; 1 maçã sem sementes picada; ½ pepino japonês com casca picado; 20 gotas de adoçante; 200 ml de água; suco de 1 limão; folhas de hortelã...
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