Engrossando o caldo de feijão

Engrossando o caldo de feijão

Para engrossar o feijão que ficou aguado acrescente uma mistura de água e amido de milho.

Para omeletes ou suflês renderem mais

Adicione uma pitada de fermento em pó aos ovos batidos.

 Para conservar as frutas por mais tempo

Deixe-as de molho numa tigela com água e sal. Além de lavar o sal desinfeta naturalmente. Depois as seque e coloque na gaveta da geladeira forrada com papel toalha. Faça isso com as verduras e legumes também.

 Bifes mais macios

Frite os bifes na margarina, em vez de óleo. Eles não encolherão e ficarão muito mais macios.

Para guardar ovos

Coloque-os com a parte mais pontuda para baixo, nesta posição eles duram mais.

Inox brilhante

Para o inox ficar mais brilhante é só lava-los no sabão em pó.

Aperitivo diferente

Não jogue fora a casca de batata. Lave e seque bem e depois frite em óleo quente, tempere com sal e sirva como aperitivo.

 Para limpar panela queimada

Salpique com bicarbonato de sódio e umedeça. Depois de algumas horas, lave. O queimado sairá facilmente. E, se a comida grudou, encha a panela com água quente e duas colheres de sal ou bicarbonato. Deixe algum tempo e limpe.

Alho nas saladas

Para usar alho nas saladas coloque os dentes de alho descascados dentro de um vidro com óleo de cozinha. Assim, eles não ficam ressecados e o óleo pode ser utilizado depois como molho para saladas.

Para evitar que o bolo murche

Ao retirar o bolo do forno, cubra-o imediatamente com um pano seco. Isso evitará que ele tome vento e consequentemente murche.

Creme de leite azedo

Para a receita que pede creme de leite azedo é só pingar algumas gotas de limão ou vinagre que o creme azeda.

Peixe congelado

Para que o peixe congelado fique com sabor fresquinho, descongele-o diretamente no leite.

Umidade no saleiro

Para absorver a umidade no saleiro, misture ao sal alguns grãos de arroz ou feijão.

Para tirar qualquer odor do microondas

Limpe seu interior com um pano embebido numa solução de bicarbonato e água morna.

Arroz soltinho

Se você gosta de arroz soltinho, a boa dica é pingar algumas gotas de limão enquanto o arroz está sendo cozido.

Condimentos frescos

Para que os condimentos fiquem sempre frescos, guarde-os na geladeira. Nunca guarde condimentos perto do fogão, pois eles perderão a cor e o sabor.

Para os ovos fritos ficarem mais bonitos

Os ovos fritos ficarão com as claras bem brancas e sem beiradas esturricadas se, logo após terem sido colocadas na frigideira, receberem uma ligeira borrifada de água fria.

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