PÃO DE MILHO

Pão de Milho é gostoso e costuma agradar à mesa. Pode ser servido no lanche ou mesmo como acompanhamento de refeições / GB Imagem

Ingredientes: 45 gramas de fermento biológico; 1 1/2 xícara (chá) de água morna; 1/4 xícara (chá) de Karo; 1 1/2 xícara (chá) de farinha de milho; 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de sal; meia xícara (chá) de água fervente. Preparo: Coloque a farinha de milho em uma tigela e junte a água fervente. Misture e reserve. Bata o fermento com a água morna e o Karo. Junte com a mistura anterior. Adicione o sal, o óleo e a farinha de trigo. Amasse bem e deixe coberto com um saco plástico até dobrar de volume. Coloque a massa em pequenas forminhas untadas. Deixe dobrar de volume novamente. Pincele com ovo batido. Asse em forno preaquecido durante 40 minutos, aproximadamente. Variação: Se preferir molde o pão em formato maior.

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