Substituindo os ovos

Substituindo os ovos

Experimente colocar batata cozida e amassada em lugar de ovos no bolinho de carne. Ficará delicioso.

Fígado macio

Antes de temperar o fígado, deixe-o de molho durante quinze minutos, o mais, em suco de laranja, para que não fique ressecado depois de frito. Depois, é só temperar a gosto e preparar em bifes, iscas ou ensopado.

Limão na língua

Ao preparar língua de boi ensopada, esfregue bastante limão e em seguida coloque para ferver em panela com água e gotas de limão, Depois, basta raspar que a pele sairá facilmente.

 

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