Bola de Rum

Ingredientes: 1 receita de bolo de chocolate simples (veja indicações AQUI); 70 ml de rum de boa qualidade; 300 gramas de doce de leite; 150 gramas de açúcar; chocolate em pó a gosto; uvas passas a gosto; chocolate granulado. Preparo: Na batedeira, bata o bolo cortado em pedaços pequenos, juntamente com o rum, o doce de leite e o açúcar. Aos poucos, acrescente o chocolate em pó. Por último, misture as uvas passas delicadamente. Faça bolas do tamanho desejado. Passe pelo chocolate em pó, ou granulado, e coloque em forminhas de papel decorativas. Dica: Se quiser, substitua a bebida alcoólica por essência de rum. Coloque o chocolate em pó até a massa adquirir cor escura. Se quiser sabor menos doce, misture partes iguais de chocolate em pó e cacau em pó. Use também nozes ou castanhas picadas para incrementar o sabor.