Bolo de Fubá com Goiabada

Por Cosme N Braga em 05/07/2022 às 22:19:02
Muito popular, mas delicioso na mesma proporção, o Bolo de Fubá com Goiabada é a cara desta época do ano / GB Imagem

Muito popular, mas delicioso na mesma proporção, o Bolo de Fubá com Goiabada é a cara desta época do ano / GB Imagem

Ingredientes: 200 gramas de manteiga; 3 ovos; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de fubá; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de goiabada cortada em pequenos cubos. Preparo: Na batedeira, bata a manteiga e os ovos até formar um creme fofo. Adicione o leite condensado em fio e continue batendo. Desligue a batedeira e junte o leitem a farinha de trigo, o fubá e o fermento. Misture bem. Despeje a massa numa fôrma – redonda de buraco no meio – untada e enfarinhada. Passe os cubos de goiabada na farinha de trigo e distribua sobre o bolo, afundando levemente com uma faca. Leve ao forno médio (180º) preaquecido, por cerca de 50 minutos. Dica: Prefira goiabada cascão.

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