Quiche Delícia

Ingredientes:

Massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 200 gramas de manteiga; sal à gosto; 1/4 de xícara (chá) de água.

Recheio: 4 ovos; 1 lata de creme de leite; sal à gosto; 100 gramas de champignon; 50 gramas de tomate seco; 4 fatias de presunto picado; 50 gramas de queijo tipo Parmesão ralado.

Preparo:

Massa: Misture a farinha de trigo com a manteiga até fazer uma farofa. Acrescente a água e misture até formar uma massa homogênea. Forre uma forma de fundo removível com essa massa.

Recheio: Bata os ovos com um batedor de arame como se tivesse fazendo omelete. Misture o creme de leite e sal a gosto. Coloque a mistura sobre a massa da forma. Distribua sobre o recheio o presunto, o champignon, o tomate seco, faça que esses ingredientes fiquem cobertos pelo recheio de ovos. Salpique por cima o queijo ralado. Leve para assar em forno preaquecido, em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.