Uma explosão de sabor! O repolho roxo refogado ao vinho traz uma combinação perfeita de suavidade e sofisticação, elevando até os pratos mais simples / GB Imagem
Ingredientes: 1 repolho roxo pequeno cortado em tirinhas finas; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola pequena ralada; 3 cravos da índia; meio copo de vinho branco seco; sal a gosto.
Preparo: Numa panela, aqueça o azeite, junte a cebola e os cravos e deixe dourar levemente. Acrescente o repolho e o vinho. Adicione sal a gosto e cozinhe lentamente, em fogo baixo até o repolho ficar ligeiramente macio. Sirva a seguir.
Variação: Se quiser, junte uvas passas no final do preparo. Vai bem como acompanhamento de carnes e aves assadas e também com arroz branco e batatas cozidas.
Ingredi entes: 4 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 4 colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de leite morno; ½ colher (chá) de essência de baunilha;...
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