Panqueca de Abobrinha

Por Marina Araújo em 26/07/2023 às 05:20:29
Com ingredientes simples e acessíveis, é fácil preparar a Panqueca de Abobrinha. O sabor delicioso vai marcar a sua refeição! / GB Imagem

Com ingredientes simples e acessíveis, é fácil preparar a Panqueca de Abobrinha. O sabor delicioso vai marcar a sua refeição! / GB Imagem

Ingredientes: 1 e 1/2 xícara (chá) de abobrinha ralada; 1 ovo batido; 2 colheres (sopa) de cebola picada; 1 colher (sopa) de maionese; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de queijo tipo Parmesão ralado; 1/2 colher (chá) de orégano; sal e pimenta a gosto.

Preparo: No liquidificador, bata ligeiramente a abobrinha, ovo, cebola e maionese. Acrescente a farinha, o queijo, o orégano, o sal e a pimenta e bata novamente. Numa frigideira com azeite, coloque porções da massa e gire de modo a cobrir todo o fundo. Frite até dourar um lado. Vire a panqueca para que frite e doure por igual. Sirva a seguir.


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