Ingredientes: Meio quilo de tomates bem maduros; suco de meio limão; 1 colher (chá) de molho inglês; sal e pimenta do reino a gosto; pimenta tabasco; salsão.
Preparo: Retire a pele e as sementes do tomate e bata no liquidificador. Numa jarra, coloque o sal no fundo, em seguida junte gotas de pimenta tabasco; o suco de limão e o molho inglês. Acrescente o molho de tomate e pedras de gelo. Misture tudo usando o salsão como colher. Decore com as folhas do salsão e salpique o suco com pimenta do reino. Sirva a seguir.
Dica: Se preferir use suco de tomate comprado pronto. Prepare o suco em copos ou taças individuais.