A Bruschetta é típica da mesa italiana, mas já ganhou o Brasil faz tempo. Pode ser servida na hora do lanche, mas também pode ser a refeição principal / GB Imagem
Ingredientes: 8 fatias largas de pão italiano; 4 tomates sem peles e sem sementes picados; 200 gramas de azeitonas pretas sem sementes e fatiadas; 100 gramas de queijo tipo Parmesão ralado; 60 ml de azeite.
Preparo: Numa tigela, misture o tomate, a azeitona e o azeite. Mexa bem. Acomode as fatias de pão numa assadeira, cubra as fatias com a mistura de tomates e polvilhe com o queijo. Leve ao forno preaquecido (180º) e asse durante 10 minutos. Sirva a seguir.
Dica: Se preferir, tempere o tomate e a azeitona com sal a gosto e pimenta do reino. Prefira o pão italiano preparado em forma de baguete. Se quiser, a Bruschetta pode ser preparada com pão francês.
Ingredi entes: 4 bifes grossos de filé de costela; sal à gosto; pimenta calabresa moída. Preparo : Salgue a carne a gosto. Conserve fora da geladeira até atingir...
Ingredi entes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral; 1 colher (chá) de sal; 7 gramas de fermento biológico seco; 1 ¼ de xícara (chá) de água morna; farinha de trigo...
Ingredi entes: 500 gramas de linguiça tipo Toscana; 50 ml de azeite de oliva; 6 dentes de alho picados; 1 cebola picada; 2 tomates sem pele e sem semente picados; 340 ml de molho de tomate; 1 quilo...
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