Geleia de Damasco é um complemento maravilhoso e versátil para sua refeição. Pode ser servida como acompanhamento de doces e pães, carnes assadas e recheio de bolos e tortas / GB Imagem
Ingredientes: 3 xícaras (chá) de damascos secos picados; 2 xícaras (chá) de água; 2 xícaras (chá) de açúcar.
Preparo: Numa panela, misture os ingredientes e leve ao fogo médio e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até virar um doce. Deixe esfriar e bata no liquidificador (ou apenas pulse para ficar com pedacinhos). Coloque em pote esterilizado com tampa e guarde na geladeira.
Variação: A geleia também pode ser preparada com damascos frescos.
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