LAR & CIA

Arroz gostoso

 Arroz gostoso Para esquentar arroz, experimente derramar um pouquinho de água quente e depois colocar a panela em banho-maria durante 10 minutos, mexendo-o lentamente. A nossa amiga alface A alface é uma das verduras mais utilizadas em saladas e sanduíches. Veio da Ásia para o Brasil junto com os portugueses. …

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Milanesa chique

Milanesa chique Quando preparar filé de frango à milanesa, misture queijo parmesão ralado à farinha de rosca. O resultado final é delicioso. Pés cansados Quando chegar em casa exausta, com os pés doloridos, prepare uma bacia com água quente e sal grosso. Tire os sapatos e mergulhe os pés nesta …

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Cuidando de seus móveis de madeira

Cuidando de seus móveis de madeira  – Se seus móveis são de madeira maciça, nada melhor para deixá-los com aspecto de novos do que aplicar cera em pasta diluída com aguarrás. A cera nutre a madeira e a aguarrás protege das traças e outros “inimigos” da madeira. – Móveis com acabamento …

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Mãos ásperas

Mãos ásperas Isso pode ser solucionado com uma massagem, com óleo e açúcar. Suas mãos vão ficar lisinhas. Unhas clarinhas Para as unhas ficarem bem limpas e clarinhas, basta escová-las com bicarbonato em pó. Saiba escolher as verduras As folhas de brócolis possuem grande concentração de vitamina A, enquanto as …

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Berinjela rápida

Berinjela rápida Para fazer um refogado rápido de berinjela, pique em quadrados não muito grandes, adicione alho amassado e temperos a seu gosto, óleo e coloque tudo numa panela de pressão. Leve ao fogo e vá mexendo até esquentar bem. Se estiver muito seco, ponha um pouco mais de óleo. …

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Batata sequinha

Batata sequinha Para a batata palha ficar bem sequinha, antes de fritar, deixe batata de molho por uns 30 minutos em água fria, dentro da geladeira. Para que as batatas cortadas em rodelas finas também fiquem enxutas, deixe-as de molho por 15 minutos em água com vinagre. Antes de fritá-las, …

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Faca afiada

Faca afiada Se você não tem um amolador de facas adequado, passe-as com cuidado no fundo de uma caneca de cerâmica. Faça os movimentos sempre na mesma direção. Verduras limpas Para lavar verduras, principalmente couve-flor, deixe-as mergulhadas em água com um pouco de sal e vinagre durante dez minutos. Toda …

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Arroz

Arroz Para saber se a água do arroz que está cozinhando já secou, basta apagar o fogo, molhar o dedo na boca e bater no lado de fora da panela (como se faz com o ferro de passar roupa, para ver se está quente). Se a panela estalar, significa que …

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Cebola gostosa

Cebola gostosa Esta serve como acompanhamento nas mais diversas refeições. Pique a cebola em fatias e frite-as em azeite de oliva, sempre em fogo baixo e acrescentando manteiga e açúcar. A mistura vai adquirir uma consistência caramelizada. É delicioso. O descanso da massa Quando prepara crepes, não use o liquidificador. …

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De olho nos micróbios

De olho nos micróbios Estudos já mostraram que a pia da cozinha é mais contaminada do que o banheiro. Especialistas indicam que por causa da umidade da pia, o local se torna propício para a proliferação de bactérias. Por isso, troque sempre a esponja de lavar louça; o pano de …

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