Lasanha de Palmito

Por Cosme N Braga em 27/01/2021 às 16:24:27
Lasanha de Palmito é uma deliciosa variação da lasanha tradicional. Vai bem como prato único / GB Imagem

Lasanha de Palmito é uma deliciosa variação da lasanha tradicional. Vai bem como prato único / GB Imagem

Ingredientes: 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida; 1 vidro de palmito picado; meio quilo de carne moída; meio quilo de queijo mussarela; 2 latas de creme de leite; meio litro de leite; 2 latas de molho de tomate; 4 dentes de alho picados; 1 cebola picada; 6 colheres (sopa) de azeite; manjericão fresco a gosto; 1 1/2 colher (sopa) de maisena; noz-moscada ralada a gosto; sal e pimenta branca a gosto. Preparo: Refogue a carne moída com o alho, 3 colheres (sopa) de azeite, sal e pimenta a gosto. Depois de bem refogado, acrescentar o molho de tomate. Reserve. Refogue o palmito com a cebola, 3 colheres (sopa) de azeite, sal e noz moscada a gosto. Acrescente o leite e a maisena, mexendo até engrossar. Reserve. Montagem: Num refratário, coloque camadas de carne, massa de lasanha, creme de palmito, creme de leite e mussarela. Alterne as camadas finalizando com molho e queijo mussarela. Coloque o manjericão fresco por cima e leve ao forno durante aproximadamente vinte minutos. Sirva a seguir.

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