Quinoa à Grega pode ser servida como acompanhamento de carne assada / Divulgação
Ingredientes: 1 copo de quinoa em grão; 1 ½ copos de água; 2 cenouras médias raladas; 1 pimentão vermelho, amarelo ou verde (ou misto) cortado em cubos; 1 abobrinha grande cortada em cubos; 1/2 xícara de uvas passa; amêndoas laminadas ou castanhas (opcional); sal e pimenta do reino à gosto.
Preparo: Aqueça a água em uma panela e despeje a quinoa. Cozinhe a aproximadamente 15 minutos, mexendo de vez em quando. Antes de a água secar completamente, adicione os demais ingredientes e misture. Se precisar, junte um pouquinho mais de água para completar o cozimento. Tempere a gosto com sal e pimenta. Sirva a seguir.
Ingredi entes: 4 bifes grossos de filé de costela; sal à gosto; pimenta calabresa moída. Preparo : Salgue a carne a gosto. Conserve fora da geladeira até atingir...
Ingredi entes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral; 1 colher (chá) de sal; 7 gramas de fermento biológico seco; 1 ¼ de xícara (chá) de água morna; farinha de trigo...
Ingredi entes: 500 gramas de linguiça tipo Toscana; 50 ml de azeite de oliva; 6 dentes de alho picados; 1 cebola picada; 2 tomates sem pele e sem semente picados; 340 ml de molho de tomate; 1 quilo...
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