Quinoa à Grega

Por Marina Araújo em 19/01/2024 às 11:41:31
Quinoa à Grega pode ser servida como acompanhamento de carne assada / Divulgação

Quinoa à Grega pode ser servida como acompanhamento de carne assada / Divulgação

Ingredientes: 1 copo de quinoa em grão; 1 ½ copos de água; 2 cenouras médias raladas; 1 pimentão vermelho, amarelo ou verde (ou misto) cortado em cubos; 1 abobrinha grande cortada em cubos; 1/2 xícara de uvas passa; amêndoas laminadas ou castanhas (opcional); sal e pimenta do reino à gosto.

Preparo: Aqueça a água em uma panela e despeje a quinoa. Cozinhe a aproximadamente 15 minutos, mexendo de vez em quando. Antes de a água secar completamente, adicione os demais ingredientes e misture. Se precisar, junte um pouquinho mais de água para completar o cozimento. Tempere a gosto com sal e pimenta. Sirva a seguir.

Comunicar erro
TV AO VIVO
Anuncio Arraial do Cabo 01 a 18 Dezembro 2023