Compota de Figos Maduros

Por Cosme N Braga em 23/04/2021 às 11:08:04
Excelente acompanhamento para pudins e sorvetes, a Compota de Figos Maduros pode ser conservada na geladeira durante um bom tempo. Neste caso, colocar em potes bem fechados / GB Imagem

Excelente acompanhamento para pudins e sorvetes, a Compota de Figos Maduros pode ser conservada na geladeira durante um bom tempo. Neste caso, colocar em potes bem fechados / GB Imagem

Ingredientes: 20 figos bem maduros; 1 xícara (chá) de açúcar; cravo e canela em pau a gosto. Preparo: Numa panela de fundo largo, faça uma camada de figos, lado a lado e com os cabinhos para cima. Polvilhe com metade do açúcar e das especiarias. Faça mais uma camada de figo, açúcar e especiarias. Leve ao fogo alto até levantar fervura, a seguir abaixe o fogo, tampe parcialmente a panela e mantenha o cozimento durante 40 minutos, ou até obter calda grossa. Coloque numa compoteira e sirva depois de frio. Mantenha na geladeira em recipiente tampado.

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